PESCATO

Nel 2007, Skalo ha intrapreso un viaggio appassionante nel mondo del pesce fresco.

A KM ZERO DAL MARE LA QUALITÀ È PIÙ FRESCA CHE MAI

Filiera a KM zero, realmente sostenibile e controllata

Ogni notte i pescherecci di Skalo escono in mare per poi tornare ogni mattina con pesce fresco e locale dell’adriatico, che vendono immediatamente, oppure pulito e lavorato su richiesta.

A questa si aggiunge anche un’attività di lavorazione di molluschi e mitili.